Oeufs mimosa
Coucou, voila vous pouvez dorénavant me retrouver à cette adresse, et oui c'est sa d'être idiote, j'ai détruit sans le faire exprès mon autre blog, donc me voila obligé d'en refaire un autre, je ne change pas de serveur mais uniquement d'adresse et de déco au passage =D enfin j'espère que se blog vous plaira tout autant que l'autre et que le changement vous plaît... J'ai décidé d'accompagner cette article avec une petite recette toute simple et fraîche pour l'été qui arrive... Gros bisous à toute et merci encore pour votre soutient !
Oeufs mimosa
Pour 2-4 personnes (en entrée)
Ingrédients :
[•] 2 gros oeufs
[•] 4 càc bombées de mayonnaise maison ou non
[•] sel et poivre
Accompagnement : Je les servis avec 1 tranche de jambon de poulet, 1 tomate et quelques rondelles de mozzarella ou avec de la salade.
Préparation : Faites cuire vos oeufs 10-12 minutes dans une casserole d'eau bouillante, ensuite laissez les totalement refroidir, après enlevez leurs coquilles, coupez le en deux et prélevez les jaunes, remplissez les trous avec de la mayonnaise, écrassez les jaunes à la fourchette sallez et poivrez les puis saupoudrez les oeufs avec les jaune d'oeufs écrassés =D voila c'est tout simple ! Réservez au frais jusqu'à dégustation.
Verdict : 10/10
(Cette assiette fraîcheur a totalement conquit mon homme, comme je dis toujours rien ne vaut un bon vieux classique...)