Flamby au chocolat
Flamby au chocolat
Pour 4 personnes
Ingrédients :
[•] 50cl de lait
[•] 50g de cacao (sucré)
[•] 20g de sucre (plus si le cacao n'est pas sucré)
[•] 4 feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar
Préparation : Faites trempez la gélatine dans un récipient d'eau froide, commencez à faire chauffer le lait avec le sucre dans une casserole tout en remuant, ajoutez le cacao et remuez encore. Arrêtez la cuisson et laissez refroidir un peu, égouttez la gélatine, l'ajoutez au lait tiède et bien remuer, versez le tout dans des ramequins et mettre au frais 4h. Voila on peut se régaler ^^ !
VERDICT : 10/10
(Trop, trop bonne presque meilleur que les vrai, on dirai presque de véritable flamby au chocolat 99% identique je vous assure ^^)
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