Roulé au Nutella

Publié le par caca0

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Coucou, je comptais poster du salé, mais comme j'avais promis à Anne-Laure de participer a son concour je poste une recette de roulé, ok j'avoue il a rien d'original mais c'est tellement bon que j'ai pas pu y résister... Je vous laisse et je vous dis à très vite pour une nouvelle recette...

 

Roulé au Nutella

 

Pour 8-12 personnes

 

Ingrédients :

[•] 75g de farine

[•] 75g de maïzena

[•] 140g de sucre

[•] 5 gros oeufs

[•] 250g de Nutella

 

Préparation :

Dans un saladier mélangez les 5 jaunes d'oeufs avec le sucre, ensuite ajoutez la farine et la maïzena et mélanger bien le tout. Dans un autre saladier monter avec une pincée de sel les blanc en neige. Incorporer délicatement les blancs en neige à l'autre préparation. Étaler la préparation sur une plaque à pâtisserie recouvert d'un papier de cuisson légèrement huilé et lissez le tout. Préchauffez le four durant 15 minutes et enfourner th6 pendant 10 minutes (ni plus, ni moins). Étaler un papier de cuisson sur un torchon, au bout des 10 minutes sortir la plaque du four et retourner la génoise sur le papier de cuisson, déposez un torchon humide sur la génoise pendant 5 minutes, au bout des 5 minutes remplacez le torchon par du papier de cuisson et enrouler la génoise avec, puis enfermer le tout dans le torchon humide le temps que la génoise refroidisse (environ 30-35 minutes), une fois qu'elle a totalement refroidit, déroulez et étalez le nutella dessus (c'est vous qui voyez l'épaisseur de la couche ^^) mais 5càs me paraisse bien et ré-enroulez la génoise, enroulez la dans du papier transparent et gardez la au frais quelques heures. Saupoudrez un peu de sucre glace au moment de servir et découpez le délicatement.

 

VERDICT : 10/10

(Comment résister à l'incontournable roulé au NUTELLA en tous cas pas moi c'est sur, la génoise est bien moelleuse, on dirait un petit cousiné ^^)

 

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Publié dans Goûter

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Beuzeling 03/08/2010 10:57


J'ai voté pour toi et je vais mettre dans mes "A Faire"!!! Gros bisous


Solen 29/07/2010 14:05


Très joli roulé, il donne vraiment envie !


Inari 29/07/2010 10:33


Ahh trop classe !! Je vais essayer ça au plus vite !!


sophie 27/07/2010 16:24


oulala comme il est beau! une vraie gourmandise!! en tant que fan de nutella, je ne peux pas résister devant cette recette!!!


Anaïs 27/07/2010 14:33


Je viens justement de recevoir une belle plaque idéale pour les roulés. Il va falloir que je teste ta délicieuse recette!