Mini-muffins Chocolat-Pêches

Publié le par caca0

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Coucou j'ai decouvert y a quelques temps maintenant l'association pêche/choco sur le blog de ma copine Sandrine, j'ai donc voulu tester l'association et le résultat est vraiment bon, la pêche donne du fondant aux muffins et le mariage des deux est trop humm...

 

Mini-muffins Chocolat-Pêches

 

Pour 16 mini-muffins

  

Ingrédients :

[•] 60g de farine

[•] 40g de cacao sucré

[•] 40g de sucre

[•] 2 pêches (150g épluchées et dénoyautées)

[•] 1 gros oeuf

[•] 50g de beurre fondu

[•] 5cl de lait d'amande

[•] 1/2 sachet de levure chimique

 

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Préparation : Battre au fouet le sucre avec l'oeuf, ajoutez doucement la farine, la levure chimique, le cacao, le lait, puis le beurre, une fois le mélange homogène, ajoutez les pêches coupées en petit cubes, mettre le tout au frais minimum 1/2h, une fois ce temps passé, déposez la pâte dans des mini moules à muffins et enfournez 8-10 minutes (th7 à four préchauffé), laissez refroidir et dégustez.

 

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VERDICT : 10/10

(Ils sont ultra fondant, On a adoré le côté fruité et surtout le duo choco/pêche, c'est vraiment très bon... Ils se garde très bien 2 jours dans une boite...)

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lilimignonne 13/12/2012 14:11

extra ! ce mélange donne envie =)

mamieconte 04/11/2010 18:48


magnifique ces muffins, et les amateurs de chocolat ne pourront pas y resister
bonne soirée


LiliVegetatout 02/11/2010 13:23


L'association pêche-chocolat n'est pas des plus courantes (on a plus l'habitude de la poire, l'orange ...) mais moi je la trouve très très sympa et tes muffins ont l'air ultra-gourmands ! *__*


RiriColibri 01/11/2010 12:14


la peche et le chocolat se marie à merveille, ça doit fondre en bouche ces petites choses!!!
Merci pour le partage Jeannice, bisous et bon lundi!


Cathy's Delights 30/10/2010 18:03


Ouawh je participerai bien au goûter