Extra moelleux aux amandes

Publié le par lola087

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Coucou après pas mal de recette salé posté voici une sucré, je sais je vous avez promis la recette du gateau au chocolat mais a vrai dire les photos on été carément raté donc il me reste juste à le refaire, il faut juste que je trouve un peu de temps et surtout que le soleil soit au rendez vous, bref je vous laisse en compagnie d'une petite gourmendise... Bisous...

Ps : Je voulais avoir une petite information je sais que beaucoup d'entre vous utilisez du beurre à 41% de MG dans vos gateaux et j'aimerai testé mais le probleme c'est que j'ai peur du résultat, j'aimerais savoir ceux qui change du beurre normal, la texture, le temps de conservation... ? j'avoue avoir déja demandé à plusieurs personnes sur la bloggo mais j'ai eu occune réponse de leurs part, bref j'ai été vraiment deçu... Merci quand même à vous... J'èspere avoir plus de chance IcI lol mais je sais que mes lecteurs et lectrices sont des personnes formidable donc je vous fait confiance, bisous...

 

Extra moelleux aux amandes

Pour 8 personnes

Ingrédients :

[•] 1 yaourt nature

[•] 200g de farine

[•] 75g de poudre d'amande

[•] 50g d'amande éffilée

[•] 140g de sucre

[•] 5cl d'huile

[•] 3 oeufs

[•] 1 càs de rhum

[•] 1 càc d'extrait d'amande amère

[•] 1 sachet de levure chimique

Préparation : Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la farine, la poudre d'amande, la levure, l'huile, les amandes effilées, l'extrait d'amande amère, et le rhum en prenant le soin bien de remuez entre chaque ajout d'ingrédients, versez le tout dans un moule et enfournez, environ 40 minutes. Laisser le refroidir avant de le démouler et de le couper.

VERDICT : 10/10

(Ce gateau est très très bon, il est moelleux et ce gout d'amande me plait énormément, pour le petit déjeuné, trempé dans le lait chaud ou le café il est vraiment excellent, ou avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet à la pomme et pour le gouté aussi ^^)

 

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Publié dans Goûter

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lypha 25/07/2010 09:17


J'ai lu ton souci de beurre et perso, je prends du beurre végétal (intolérance de Princesse) et honnêtement, je ne change en rien les dosages de mes recettes originales! Et tout se passe bien !
Je ne sais pas du tout si j'ai répondu à ta question et je pense que depuis le temps, ton problème doit être résolu .
J'adore ta recette car nous adorons les amandes .
Encore une recette à tester, zut pour les hanches !
Joyeux dimanche à toi
Bisous
Lypha


manou1983 12/03/2010 20:26

C'est vrai qu'il a l'air moelleux!

claudie 23/02/2010 07:47

superbe ton gâteau j'adore il est très réussi et il à l 'air super moelleux hummm je t'en piquerais bien une part !bisous

gourmandelise 22/02/2010 17:36

Il doit etre très bon ton gâteau s'il est bien moelleux!! Avec l'amande en plus j'aime!!

Diane-plop 21/02/2010 22:12

Il est superbe ton cake et quelle jolie épaisseur. On dirait un coussin tout moelleux...Quel régal...Bonne soirée,Diane-plop - La Table de Pénélope