Biscoflan

Publié le par lola087

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Coucou, je fais une petite pose dans mon hommage à la saucisse de strasbourg pour vous présenter ce flan biscuité, il a fait pas mal le tour des blogs et moi j'ai finis par craquer chez Lauren, je me suis donc décidé à le faire et je le regrette pas, j'ai modifié 2-3 petite choses, donc pour la recette originale c'est par ici... Bon dimanche à tout le monde, gros bisous 

Biscoflan

Pour 6 personnes

 

54060811-copie-1Ingrédients

pour le flan :

 

[•] 50cl de lait

[•] 4 oeufs

[•] 120g de sucre

[•] 1 sachet de sucre vanillé

[•] 1càs d'arôme de vanille

 

Ingrédients

pour le biscuit :

 

[•] 3 oeufs

[•] 80g de sucre

[•] 90g de farine

 

Accompagnement : Arrosez de sirop d'érable ou de caramel

 

Préparation : Préchauffer votre four avec un moule à manqué remplit à mi-hauteur d'eau d'une taille supérieur à celui qui vous servira pour cuire le biscoflan. Commencez par le flan, Battre les oeufs avec les sucres, ajoutez ensuite le lait petit à petit, puis l'arôme, versez le tout dans un moule à manqué de 20cm, ensuite préparez le biscuit, battre au fouet les oeufs avec le sucre, puis ajoutez doucement la farine, étalez la préparation délicatement sur le flan, puis enfourner pour une cuisson au bain marie pendant 30 minutes. Une fois cuit mettez le au frigo 1 nuit, démoulez le lendemain et servez en arrosant les parts de caramel ou de sirop d'érable. 

 

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VERDICT : 10/10

(Un vrai délice, un flan posé sur une couche de biscuit c'est le top de la gourmandise )

 

  

 

Edit : je participe à ce concour : Ici avec cette recette : Flamby à la fraise avec la participation de Mastrad et NotreFamille.com.

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Je participe également avec cette recette : Ici à ce concour : Ici

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Publié dans Desserts

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Mallo 14/08/2010 13:53


J'adore cette recette, elle a l'air délicieuse comme la majorité de tes recettes d'ailleurs.


lypha 28/07/2010 16:09


Petite recette bien sympa et je vole une part, en échange je te laisse de la mousse à la noix de coco. Avec les 2 recettes, j'ai fait quelque chose qui a ravi le palais "difficile" de Petit
Sultan!
Pour Princesse, ce sont ses boyaux qui n'ont pas dû tout apprécié !
Bonne fin de journée ! Ici, nous courons à la pharmacie car accident d'hélis (et oui Petit Sultan et nous avions oublié de lui faire mettre ses protections)
+ de peur que de mal ! Oufffff
Bisous à toi et merci pour tout
Lypha


Katarinetta 07/07/2010 05:10


Voilà un dessert pour moi ça !! Hop dans mes recettes à tester !!!


Catherine 04/07/2010 19:36


hum très tentant ce flan j'avoue !
bisous


nadegeferrus 24/06/2010 23:09


Il ma l'air d'etre vraiment délicieux se flan !