Parmentier à la saucisse qui rit

Publié le par lola087

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Parmentier à la saucisse qui rit

Pour 6 personnes

IMGP1439Ingrédients :

[•] 2 Sachet de flocons de purée pour "4" (nature pour moi)

[•] 75cl d'eau

[•] 75cl de lait

[•] 6 saucisses de strasbourg

[•] 2 jaunes d'oeufs

[•] 6 vaches qui rit

[•] 1càc de noix de muscade

[•] 70g de gruyère rapé

[•] sel, poivre

[•] 20g de beurre

Accompagnement : Une salade verte et une compote de pomme

Préparation : Commencez par réparer la purée, versez dans une casserole le lait et l'eau avec la noix de muscade, un peu de sel et de poivre, faites chauffez le tout, au premier frémissement baissez le feu et ajoutez les flocons en pluie et remuez bien pour que le tout prenne consistance, Ajoutez le jaune d'oeuf, puis le beurre, mélangez bien, puis arrêtez la cuisson, dans un petit plat à gratin mettez un fond de purée, les saucisses coupées en rondelles, puis répartissez dessus la vache qui rit coupée en morceaux et le reste de purée, saupoudrez de gruyère et enfournez 30 minutes.

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VERDICT : 10/10

(Vous n'y avait encore jamais goûté ? eh bien vous avez tord c'est excellent et régressif à souhait miamm...)

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je vais prochainement déménager sur OverBlog

Publié dans Plats complet

Commenter cet article

lypha 23/07/2010 16:28


Bien riche comme recette, tout ce qu'il faut en cette saison :)
Bonne soirée à toi et merci pour cette sympathique recette
Bisous
Lypha


yaya 22/07/2010 19:36


Ca yé! J'ai testé! Franchement c'est trop bon!Je n'ai rien changé à ta recette et on s'est régalés!(Mon homme en à repris) hi!hi!
Par contre tu as oublié de mettre la température du four... Du coup je l'ai mis à 180°C puis à 200°C parce que c'était pas assez chaud^^
Bonne soirée, bisous!


Beuzeling 25/06/2010 08:59


Un REGAL, fondant, gouteux à souhait! On s'est tous régalé! Gros bisous ma jolie et un grand merci pour tes partages!


caca0 25/06/2010 16:26



coucou ! je suis très contente que toute la famille se soit régalé sa fait plaisir et surtout de lire un aussi gentille commentaire =D


bisous à toute la famille



clquipopotte 21/06/2010 22:25

Si en plus on rit !!!Bonne semaine ...CLquipopotte♥♥♥

Aurélie 21/06/2010 20:58

Miam, ça doit être super bon ce plat !!!!