Mousse au chocolat aux pépites de chocolat

Publié le par lola087

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Coucou aujourd'hui je vous propose une recette de mousse au chocolat certes classique mais tellement bonne, alors si vous ne vous souciez pas de votre ligne, et que pour vous l'été et la plage c'est encore loin ou tout simplement que vous vous dites qu'un maillot c'est fais pour être remplis et qu'un sac d'os sur une plage c'est moin jolie à regarder qu'une femme en forme alors cette recette est pour vous, et oui c'est permis de se faire plaisir raisonnablement, alors tous de suite la recette...

Gros bisous et encore merci à vous tous de faire vivre mon blog, en me laissant des petit commentaires que je lis tous les jours avec une immense joie...

 

Mousse au chocolat aux pépites de chocolat

 

IMGP4567Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

[•] 300g de chocolat noir

[•] 60g de sucre

[•] 6 gros oeufs

[•] 1 pincée de sel

[•] 60g de pépites de chocolat

 

Préparation : Faites fondre le chocolat, une fois fondus ajoutez le sucre doucement tout en remuant, ensuite incorporez les jaunes un à un en prenant soin de bien remuez avant d'en ajoutez un autre, montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez doucement le chocolat aux blancs en neige en remuant délicatement pour ne pas casser les blancs, puis insérez les pépites de chocolat à la préparation répartir le tout dans des contenant et mettre au frais au moins 4h.

 

 

VERDICT : 10/10

(Une mousse au chocolat c'est deja très gourmand mais une mousse au chocolat avec des pépites de chocolat c'est méga gourmand, mon homme adore le petit côté croquant, je les sers avec un biscuit sablé, et tout le monde se régale hum...)

 

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Publié dans Mousses - Crèmes...

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tite cacahuète 08/05/2010 00:23

Eh bien moi cet été pas de maillot car pas de vacances donc oui à la mousse au chocolat !!! J'adore l'idée avec les pépites miam !!

marie1808 02/05/2010 19:07

Ohlala!Je fonds!!!

chouya 02/05/2010 17:04

C'est vrai que l'ajout des pépites est une très belle idée gourmande !*** bises

chocolatatout 01/05/2010 20:56

je mets souvent des pépites de chocolat dans mes mousses je trouve cela meilleur aussi

alaro 01/05/2010 19:46

tu m'étonnes que c gourmand !! bravo et bon WE ;-))